14
iun.
Blog
26
aug.
Păstrarea sucurilor din fructe
24
aug.
Cum se toacă merele?
Orice fruct sănătos este potrivit pentru tocare. Merele cu pete sau cu mici găuri ocazionale pot fi folosite, pe când cele cu mucegai sau cele putrede trebuie evitate. Fructele căzute din cauza vântului se pot folosi, dar este recomandat să le spălați de orice urmă de noroi înainte de a le toca.
23
aug.
Alegerea merelor coapte
Atunci când doriți să faceți suc de mere sau cidru, este important să folosiți fructe coapte. Acestea vor intensifica aroma și randamentul produsului final. De asemenea, fructele coapte asigură și conținutul optim de zahăr, important în mod special în cazul fermentării cidrului.
16
iun.
Alege o hidropresa !
16
iun.