Separator pentru unt electric model MILKY FJ 55 C la magazinul nostru online nedeias.ro
Separatorul de unt electric Milky FJ 55 C este unul dintre cele mai mari si cele mai puternice separatoare de unt ale marcii Milky. Este fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, ceea ce va asigura ca veti avea cel mai sigur si mai durabil separator de unt.
Este ideal pentru fermele mici si mijlocii, precum si pentru o mica afacere de fabricare a untului.
Milky FJ 55 C are o capacitate a recipientului de 55 de litri, dar incarcatura maxima de smantana nu trebuie sa depaseasca 25 de litri, iar cea minima 10 litri.
Cum se utilizeaza separatorul pentru unt:
– Spalati recipientul cu apa rece inainte de a face unt.
– Dupa ce obtineti smantana din lapte, puneti-o in frigider timp de 1-3 zile pentru ca smantana sa se coaca.
– Cea mai buna temperatura de maturare in timpul verii este de 5-8 °C. In timpul iernii este de 8-10 °C.
– Cea mai buna temperatura a smantanii inainte de prelucrare este de 14-16 °C.
– Daca doriti sa procesati 50 de litri de smantana, este mai bine sa impartiti acest volum in doua cicluri de 25 de litri. Calitatea untului va fi mai mare.
Pasi pentru obtinerea untului:
- Se igienizeaza recipientul si partile componente care intra in contact cu smantana, cu apa si sapun de vase, clatindu-se bine cu apa rece;
- Se introduce cantitatea de smanatana dorita, maxim 25 litri sau minim 10 litri de smantana, care trebuie sa aiba temperatura intre 14-16 °C . Smantana nu trebuie sa acopere niciodata axul mixerului;
- Fixati capacul cu ajutorul dispozitivelor de fixare si asigurati-va ca exista un contact cu comutatorul de securitate. Verificati ca toate componentele sa fie in pozitia corecta. Inainte de conectarea la alimentarea principala, verificati daca intrerupatorul principal este in pozitia OFF;
- Activati intrerupatorul principal si configurati viteza. Afisajul mic arata viteza. Daca smantana are un continut mai mic de grasime, alegeti o viteza mai mare, II pentru viteza mai mare sau I pentru viteza mai mica, si lasati aproximativ 20 de minute;
- Se goleste laptele ramas de la unt prin robinetul de jos, de care dispune recipientul;
- Deschideti supapa superioara si adaugati apa rece (aprox. 6°C);
- Acoperiti supapa superioara, dupa care mixati la viteza I a mixerului pentru cateva minute. Apa va ajuta sa obtineti o culoare mai alba a untului. Untul este gata cand boabele de unt devin o masa compacta si omogena;
- Opriti masina de unt si goliti apa prin robinetul de golire a laptelui;
- Goliti cantitatea de unt din recipient si bucurati-va de rezultat!
Productia de unt nu ar trebui sa dureze mai mult de 20 de minute, dar daca dureaza mai mult de 20 de minute, ar putea insemna ca smantana nu a fost pregatita in mod corespunzator. Durata de obtinere a untului depinde de cantitatea de smantana, continutul de grasime, temperatura, etc.
In cazul in care sunteti in cautarea unui separator de unt de o capacitate mai mare, ati putea fi interesat de Milky FJ 100 C (230V)
Dar, daca aveti nevoie de un separator de unt de o capacitate mai mica atunci poate ca Milky FJ 32 (230V).
Cat unt puteti obtine?
Productia de unt din smantana este de 35-42%.
Caracteristici:
- Capacitate umplere maxima: 25litri
- Capacitate umplere minima: 10 litri
- Capacitate totala recipient smantana: 55 litri
- Material al partilor care intra in contact cu alimentele: otel inox
- Material aparat: otel inox
- Durata maxima a unui ciclu de lucru: 35 min.
- Pauza minima intre ciclurile de lucru: 30 min
- Timp de preparare a untului: 20-35 min
- Rezultatul untului din smantana: 32-42%
- Motor de inalta calitate cu regulator de viteza
- Robinet de golire a laptelui ramas din unt
- Orificiu pentru a introduce apa
- Buton de siguranta care nu va va permite sa folositi separatorul de unt atunci cand capacul este deschis.
Specificatii tehnice:
- Model aparat: MILKY FJ 55 C
- Mod de operare: electric 230V
- Putere motor: 750 W
- Viteza mixerului: 50-130 rotatii/minut
- Marca: Milky
- Dimensiuni: 56 x 82 x 96 cm
- Greutate: 40 kg
Puncte forte
- Fabricat din otel inox
- Motor de inalta calitate cu regulator de viteza
- Intrerupator de securitate
- Robinet de golire a laptelui ramas din unt
- Orificiu pentru a introduce apa
- Afisaj electric al vitezei
Puncte slabe
- Nu cunoastem niciunul
Nr. serie: 13272
